Roemenië - Transylvanië - Sibiu - Butoiul de Aur

Sibiu is een van de best bewaarde middeleeuwse steden in Europa en tegelijkertijd een van die juwelen die nog niet door de horden backpackers zijn ontdekt. Waar je ook gaat of staat, overal in het historische centrum wordt je met het verleden geconfronteerd: nauwe straatjes, eeuwenoude gebouwen, geheimzinnige steegjes, bakstenen verdedigingstorens.
Een van die straten is Pasajul Scarilor(trappensteegje). Aan het eind daarvan ligt het oudste restaurant van Sibiu "Butoiul de Aur". Als niet Oost-Europeaan heb je op het eerste gezicht geen idee wat de naam betekent, maar met wat historische en taalkundige achtergrond kom je een heel eind: Butoiul klinkt verwant met het Duitse Butte dat "ton/vat"betekent. Met een beetje fantasie kom je via het Franse l'or  op "goud" et voilá: zo moeilijk is het Roemeens dus niet. De zaak heet gewoon "Het gouden vat"! De oorkondes vermelden het al in de 13de eeuw en daarmee is het in ieder geval de oudste eetgelegenheid in Sibiu, van Roemenië en misschien ook wel van de middeleeuwse culinaire geschiedenis. By the way: je kunt er nog steeds lekker eten ook!
Bestemming Sibiu »
Alle Accommodaties » Neem contact op