Tsjechië - Praag - Mlýnec

Hoewel het interieur van Mlýnec als elegant en sophisticated kan worden omschreven, is het toch het aangebouwde balkon met een fabelachtig uitzicht op de Karelsbrug en de langsstromende rivier de Moldau dat op de bezoeker de meeste indruk zal maken. Het restaurant voert geen dress code, maar de gehele omgeving en de sfeer moedigen toch onbewust aan tot een aangepaste kleding.
Ook Mlýnec onderging hetzelfde lot als talloze andere gebouwen aan de rivier tijdens de grote overstroming. Van het restaurant stak alleen het dak nog boven water! Er moest zoveel gerenoveerd worden dat er eigenlijk meer sprake was van een herbouw. Die is uitermate succesvol tot stand gebracht zodat het restaurant een complete metamorfose heeft ondergaan. Op de kwaliteit van het eten heeft de overstroming zeer duidelijk geen invloed gehad, want hier eten is een feest voor de ogen en de smaakpapillen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat de Chefkok Marek Purkart al twee keer van Michelin de Bibendum trofee in ontvangst mocht nemen. Op de kaart treft men gerechten aan als een verrukkelijke garnalen-zalm kebab als aperitief, konijn met zongedroogde tomaten en ruccola, en een romige panacotta met frambozen. Het restaurant biedt plaats aan 200 personen aan ronde tafels, 220 aan klassieke tafels tot 300 bij cocktail parties.
Bestemming Praag »
Alle Accommodaties » Neem contact op